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    真空冻干机

    真空冻干机


    【作者】 诸城市汇海机械有限公司  【日期】  【点击数】

    电 话:0536-6155688
    手 机:15163658555
    地 址:山东潍坊诸城市舜王街道办事处横五路北侧

    产品介绍

           真空冻干机主要作用是什么呢?我们给您简单介绍一下,冷冻干燥机的原理是将含水物料冷冻成固体,在低温低压下,利用水的升华性能,使物料低温脱水而达到干燥的新型干燥手段,通过真空冷冻干燥获得的产品称为冷冻干燥产品。

      真空冻干机的原理很简单,即将样品置于真空环境中,通过从高温到低温的过程,使其样品中的自由水挥发出去,样品中的结合水不能挥发,目的是增加样品的储存时间。由于冷冻干燥技术是在低温低氧环境下进行的,大多数生物反应是停滞的,处理过程中没有液态水。水在固态下直接升华,从而大限度地保护材料的原始结构和形状,终获得外观和内在质量都很好的干燥产品。目前,冷冻干燥技术已广泛应用于许多领域,尤其是食品加工领域,以获得高质量的脱水食品。冷冻干燥过程:预处理,原料来源和用途不同,预处理方法也不同。例如,水果的预处理是挑选、清洗和切块,蔬菜需要漂白,速溶粥需要蒸煮和装填。

      冷冻前:通常,原材料应在预处理后进行预冷冻。这是因为当材料中含有大量水时,如果直接进行真空处理,水中溶解的气体会因外部压力降低而逸出,形成气泡,导致原材料内部和表面出现空洞,影响感官质量。诸城市汇海机械有限公司,生产真空冻干机,厂家经验丰富,诚邀您合作!


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